Hvordan er maden ved vinter-OL i Beijing? Det er det, vi er blevet spurgt om meget på det seneste. Det er et subjektivt spørgsmål, men vi giver enstemmigt den "smarte restaurant" i det store mediecenter en "god".
Lav hamburgere, pommes frites, dumplings, instant malatang, wok-kinesisk mad, latte-kaffe ... Selv maden serveres af robotter. Som spisende gæster spekulerer vi på: hvad er det næste efter dette måltid?
Hver dag efter klokken 12.00 får "robotkokkene" i den smarte restaurant travlt. Den digitale skærm viser kønummeret, som er gæsternes måltidsnummer. Folk vælger en position nær porten med øjnene rettet mod robotarmen og venter på at smage dens håndværk.
“XXX er med i måltidet”, lyder den prompte lyd, og gæsterne går hurtigt hen til måltidet. De lyserøde lys lyser, den mekaniske arm sender “respektfuldt” en skål dumplings, gæsterne tager med sig, og den næste går over til tungespidsen. På den første dag blev dumplingboden udsolgt på to timer. Zhong Zhanpeng, restaurantens direktør, var tilfreds med lanceringen af den smarte dumplingmaskine.
"Smagen af oksekødsburgeren er lige så god som de to fastfoodmærker," sagde mediejournalister. Opvarmet brød, stegte bøffer, salat og sauce, emballage, toglevering ... Én tilberedning, én maskine kan kontinuerligt producere 300. På bare 20 sekunder kan du bikse en varm, frisk burger til måltidsrushet sammen uden stress.
retter fra himlen
Kinesisk mad er kendt for sin komplekse og varierede madlavning. Kan en robot gøre det? Svaret er ja. De berømte kinesiske kokkes varmekontrol, wokteknikker og fodringssekvens er blevet indstillet som et intelligent program. Kung Pao-kylling, Dongpo-svinekød, Baozai-fan ... Det er den duft, du ønsker.
Efter wokret er det tid til at servere i luftkorridoren. Da en ret med tørret, stegt oksekød kommer buldrende over dit hoved i en skyfyldt togvogn, derefter falder ned fra himlen gennem opvaskemaskinen og til sidst hænger på bordet, tænder du din mobiltelefon for at tage billeder, og der er kun én tanke i dit hoved - "tærte fra himlen" kan være sandt!
Kunder tager billeder
Efter 10 dages prøvedrift har smart Restaurant allerede "varme retter": dumplings, krydrede kyllingenuggets, tørret, stegt oksekød, hvidløg med broccoli, braiserede oksekødsnudler og småstegt gult oksekød. "Med vinter-OL lidt over 20 dage væk arbejder vi stadig på detaljerne og håber at kunne tilbyde en perfekt positur, så vores gæster i ind- og udland kan spise komfortabelt," sagde Zhong zhanpeng.
Alle har forskellige meninger om "smag", afhængigt af sultniveau, pris, humør og miljøoplevelse. Det er dog svært ikke at give tommelfingeren opad, når man står over for en "smart restaurant", og man vil stolt fortælle sine udenlandske venner, at disse "robotkokke" alle er "lavet i Kina".
Hver gang jeg bestiller mad, vil du træffe et vanskeligt valg. Du vil ikke spilde dumplings, men også spise en mundfuld nudler. Til sidst vælger du en slags mad og deler dine oplevelser efter at have spist. På grund af karantænekravet er alle pladser i restauranten delt på tre sider, og ideen om at dele mad er stort set elimineret, fordi det ikke er praktisk at overskride barrieren og prøve retterne ved det næste bord. Det gode ved at spise på denne måde er, at du er mere opmærksom på din mad og ikke spilder den og spiser det hele.
robotten blander drikkevarer
Opslagstidspunkt: 15. januar 2022
